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日本が誇る最高の黒毛和牛A5を「もっとお求めやすく」を真剣に考える
肉の卸売会社ユナイテッドシェフの山本和男と申します。

早くご紹介したいと思っていました。
恵比寿にあるフレンチ『336 ébisu』さま。

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全てが大人っぽく洗練されているんですが、心地いいくらい軽やかです。


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代表・シニアソムリエ の山崎氏


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シェフの齊藤氏 


しかし、いきなりミシュランガイドに登場です。
清潔感漂うお二人の 交わす言葉も穏やかなのは
確かな仕事の裏付が作り出す空気なんですね。

黒毛和牛A5の肩サンカクの一皿とワイン。
ついつい長居してしまいそうですね。

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ユナイテッドシェフ 
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